Robert Tetas

Sumiller en Sobretablas (Sevilla, España)

Se consagró como sumiller en El Celler de Can Roca y ahora colidera junto a su mujer y chef Camila Ferraro uno de los mejores restaurantes de Sevilla.

Nacido en Girona en 1993, Robert Tetas estudió en la escuela de hostelería y en la universidad de su ciudad natal el grado de jefe de sala y sumiller respectivamente. Formado, y sin salir tampoco de Girona, se unió a los hermanos Roca en El Celler de Can Roca en la parte líquida, con los que trabajó varios años llegando a conseguir, con sólo 23 años, ser el segundo mejor sumiller de Catalunya y finalista en el concurso de Mejor Sumiller de España 2018.

Ese mismo año sale del entorno conocido y abre junto a Camila Ferraro, su esposa a quien conoció en las cocinas del triestrellado, las puertas del restaurante Sobretablas de Sevilla, ciudad natal de ella, Cocinera Revelación Madrid Fusión 2020. Encargado de la parte líquida del local, Tetas obtuvo en 2021 el reconocimiento como mejor sumiller de Andalucía por ABC.