Alemania

Andreas Krolik

El clásico contemporáneo

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Dinamarca

Rasmus Munk

Cocinero holístico

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Euskadi

Paulo Airaudo

El único biestrellado de San Sebastián

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Catalunya

Joan Roca

Excelencia non stop

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Brasil

Alex Atala

La exótica creatividad brasileña

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Colombia

Denise Monroy

Cocinera Revelación de Bogotá MF21

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Francia

Atsushi Tanaka

El “Picasso” de la gastronomía

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Comunidad Valenciana

Ricard Camarena

La Valencia de Camarena

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Dinamarca

Eric Vildgaard

Del lado oscuro a la cocina

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Castilla y León

Luis Alberto Lera

El cocinero de lo salvaje

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Andalucía

Camila Ferraro

La primera chef revelación MF

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Reino Unido

Santiago Lastra

Producto inglés. Cocina mexicana

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Italia

Matteo Baronetto

El equilibrista de la razón improvisada

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España

Almudena Alberca

Revolución femenina en el vino

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Euskadi

Andoni Luis Aduriz

Ebullición de ideas

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La Rioja

Félix Jiménez

La mejor barra de sushi de España

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Catalunya

Oriol Castro

El gozo de la creatividad

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Comunidad de Madrid

Rodrigo de la Calle

El maestro verde que no para

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Portugal

Henrique Sá Pessoa

El sabor refinado

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España

Pedro Ballesteros

Por amor al vino

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República Dominicana

Chef Tita

La gran dama de la Nueva Cocina Dominicana

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Catalunya

Artur Martínez

La cocina austera

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Panamá

Mario Castrellón

El amante del café

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Comunidad de Madrid

Andreas Kubach

En busca de la verdad del vino

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Comunidad de Madrid

Mario Sandoval

De Madrid al cielo

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Catalunya

Eduard Xatruch

El tarraconense que explotó en Girona

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Catalunya

Albert Adrià

El Adrià más dulce

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Aragón

Fernando Mora

Pasión por el terruño aragonés

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Comunidad Valenciana

Quique Dacosta

Mediterráneamente

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Euskadi

Elena Arzak

Revolución gastronómica en familia

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Ucrania

Ksenia Amber

La renovadora de la cocina de Ucrania

MÁS

Euskadi

Eneko Atxa

Degustando poesía

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Francia

Pascal Barbot

Sencillez sin estridencias

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Castilla y León

Peter Sisseck

El mago danés del vino español

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La Rioja

David Chamorro

La mente detrás la cocina

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Catalunya

Ferran Centelles

La voz del maridaje

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Reino Unido

Sarah Jane Evans

Maridar el chocolate

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Región de Murcia

José Cremades

Murcia en todas sus caras

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Andalucía

Willy Pérez

La quintaesencia del Jerez

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Perú

Héctor Solís

El mar peruano

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Castilla La Mancha

Iván Cerdeño

La memoria gastronómica

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Comunidad de Madrid

Julio Zhang

La nueva cocina china en España

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Argentina

Javier Brichetto

La Patagonia en Madrid

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Comunidad de Madrid

Hugo Muñoz

Abraham García, Ricardo Sanz… y Hugo Muñoz

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Andalucía

José Álvarez

El cocinero del sabor mediterráneo

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Catalunya

Mateu Casañas

El más “Harpo” de Disfrutar

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Comunidad de Madrid

José de Dios

La sombra de Bras en Madrid

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Catalunya

Rafa Zafra

El mar como pasión

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Comunidad de Madrid

Felipe Bao

Vanguardia y tradición china

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Asturias

José Viejo

El parrillero de Ribadesella

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Andalucía

Robert Tetas

Maridaje por amor

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Islas Canarias

Braulio Simancas

La cocina de la isla

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Francia

Frédéric Bau

El maestro del chocolate

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Catalunya

Carles Mampel

El creador de Bubó

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Comunidad Valenciana

Paco y Jacob Torreblanca

Pasteleros universales

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Argentina

Alejandro Vigil

El primero en conseguir 100 puntos para un vino argentino

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Comunidad de Madrid

Sergio Ortiz

El embajador de lo dulce

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Comunidad Valenciana

Carlos Mariel

El formador universal

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Catalunya

Ana Jarquín y Josep M. Guerola

Pareja de pasteleros

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Italia

Franco Pepe

El mejor pizzero del mundo

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Catalunya

Andrea Dopico

JASP (joven aunque sobradamente pastelera)

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Francia

Stephanie Vastel

Pastelera, asesora y formadora

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Castilla La Mancha

Jesús Monedero

Cocinero y panadero

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Catalunya

Jordi Caballero

El garante de Europastry

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Castilla La Mancha

Teresa Gutiérrez

La chef nutricionista

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Galicia

Edu Lavandeira

Panarra confeso

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Catalunya

Miquel Guarro

El Lluís Santapau más joven de la historia

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Catalunya

Olivier Fernández

El experto en cacao y bean to bar

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Castilla La Mancha

Fátima Gismero

La pastelera de Pioz

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Comunidad de Madrid

Juan Carlos Menéndez

El gurú del sin gluten

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Catalunya

Anna Bellsolà

La dama del pan en Barcelona

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Castilla La Mancha

Samuel Moreno

El chef panadero

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Italia

Gianluca Fusto

Hasta el último detalle

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La Rioja

Fernando Sáenz

Probablemente, el mejor heladero de España

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Catalunya

Jordi Butrón y Ricard Martínez

Los chefs de lo dulce

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Comunidad de Madrid

Ricardo y Puy Vélez

Los chefs del cacao

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Catalunya

Lucila Canero

La pastelera vegana

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Argentina

Francisco Seubert

El padre del nuevo pan argentino

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España

Ibán Yarza

El libro de pan más vendido de España

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Comunidad Valenciana

Iago Castrillón

De cocinero revelación a panadero

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