Lucila Canero

Pastelera en La Luciérnaga (Castelldefels, Barcelona, España)

"Me gustaría poder superar las etiquetas y que sea una alternativa para cualquiera que quiera disfrutar de un dulce”, explica.

Nacida en Buenos Aires (1982), Lucila Canero es pastelera y cocinera. Llegó a España en el 2010 para seguir creciendo de la mano de grandes profesionales del sector dulce como Raúl Bernal, Albert Roca o Takashi Ochiai. Con experiencia y capaz de adaptarse tanto a un obrador como a un restaurante, a principios del 2021 abrió “La Luciérnaga”, un obrador de pastelería vegana y sin gluten con venta por encargo (sobre todo en línea) y punto de recogida sito en Castelldefels (Barcelona), “mi sueño para hacer llegar mi idea de la pastelería más lejos.