Concurso
I Concurso Cocinando el Mar
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Se concursará con una receta que esté elaborada y tenga como base principal del plato el uso de un gallo San Pedro.
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Alejandro Salcedo
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Rest. Balearic Cap Vermell Gran Hotel (Canyamel, Mallorca)
Máximo Benagues
Neotaberna Santerra (Madrid)
Lucas Ciasullo
Goat
Javier Andrade
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Beatriz Alcalá
La zapatería del abuelo (Ourense)
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Diego Trillo & Noelia Quintáns, Mariana Rey, Ausiàs Signes, Ander Rodríguez, Kibsaim “Kibi” Lugo y Angélica Locantore
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16:35 - 17:35 HRS
Inés Hernández
Pastelería El Bombón (Valladolid)
Òscar Vicent
Pastisseria Punt de Neu (Borriana, Castelló)
Manuel Sánchez
Confitería Santa Lucía (Salamanca)
María Pirez
Restaurante Saddle (Madrid)
José Carlos Calvo
Pastelería Calvo (Toledo)
Manuel Malilla
Restaurante Magoga* (Cartagena, Murcia)
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XII Concurso Bocados con Queso
12:30 - 13:30 HRS
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XII Concurso Cocina creativa Negrini
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Mejor Beer Sommelier 2022
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II Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife
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VIII Concurso La Croqueta Campeona de Campeones
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