Concurso
XII Concurso Cocina creativa Negrini
Patrocinado por Negrini
El concurso pretende fomentar el conocimiento de los productos de la despensa italiana.
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IX Concurso de Bocadillos de Autor
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Alejandro Salcedo
Eatyjet (Vitoria-Gasteiz)
Josemi Martínez
Rest. Balearic Cap Vermell Gran Hotel (Canyamel, Mallorca)
Máximo Benagues
Neotaberna Santerra (Madrid)
Lucas Ciasullo
Goat
Javier Andrade
La Trapera (Pradoluengo, Burgos)
Beatriz Alcalá
La zapatería del abuelo (Ourense)
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V Premio Pastelero Revelación
16:00 - 17:00 HRS
Diego Trillo & Noelia Quintáns, Mariana Rey, Ausiàs Signes, Ander Rodríguez, Kibsaim “Kibi” Lugo y Angélica Locantore
Concurso
I Concurso Mejor Tarta de Chocolate de España
16:35 - 17:35 HRS
Inés Hernández
Pastelería El Bombón (Valladolid)
Òscar Vicent
Pastisseria Punt de Neu (Borriana, Castelló)
Manuel Sánchez
Confitería Santa Lucía (Salamanca)
María Pirez
Restaurante Saddle (Madrid)
José Carlos Calvo
Pastelería Calvo (Toledo)
Manuel Malilla
Restaurante Magoga* (Cartagena, Murcia)
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II Concurso Alimentos de Madrid
11:00 - 12:00 HRS
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XII Concurso Bocados con Queso
12:30 - 13:30 HRS
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I Concurso Cocinando el Mar
15:00 - 16:00 HRS
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Mejor Beer Sommelier 2022
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II Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife
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VIII Concurso La Croqueta Campeona de Campeones
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