Ponencia
Encuentro de pensamientos
Andoni Luis Aduriz y René Redzepi dialogaran en Madrid Fusión Alimentos de España.
Dos de los cocineros más influyentes del mundo, Andoni Luis Aduriz y René Redzepi entablarán un diálogo inédito entre dos mentes inquietas. Hablarán de creatividad, de juego, de progreso, de fondo de cocina, de entorno, de la influencia de elBulli… En definitiva, hablarán de gastronomía y su futuro.
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